Την Παρασκευή 17 Φεβρουαρίου η Δ΄ και η Γ΄τάξη πήγαμε στη φάρμα Μπέκα στη Σίνδο, όπου επεξεργάζονται μόνο βουβαλινό γάλα και φτιάχνουν διάφορα προϊόντα.
Όταν μπήκαμε μέσα, μας έδωσαν να φορέσουμε ρόμπες, διχτάκια για τα μαλλιά και σακούλες για τα παπούτσια για να μην μολύνουμε το χώρο, του οποίου η θερμοκρασία ήταν χαμηλή, για να μην αναπτύσσονται μικρόβια μέσα στις αίθουσες.
Μας είπαν έναν μύθο που λέει ότι στους περσικούς πολέμους ο Ξέρξης και οι στρατιώτες του χρησιμοποιούσαν βουβάλια για να μεταφέρουν τον οπλισμό και τα τρόφιμά τους. Μία νύχτα, δύο λιοντάρια ρίχτηκαν στα βουβάλια, οι Πέρσες τα μάζεψαν και έφυγαν αλλά δεν τα πήραν όλα και έτσι έμειναν πίσω μερικά. Από τότε υπάρχουν βουβάλια στην Ελλάδα.
Ύστερα,ο κύριος Μπέκας και μία άλλη κυρία, μας ξενάγησαν στο χώρο, που παρασκευάζουν, εμφιαλώνουν και συσκευάζουν τα προϊόντα. Τα τυριά, το γάλα, τα παγωτά και οι κρέμες τα γιαούρτια και τα γλυκά είναι αποκλειστικά από βουβαλινό γάλα.
Κατόπιν μας κέρασαν γάλα κακάο και κρέμα. Ήταν πολύ νόστιμα, η μυρωδιά όμως ήταν πολύ έντονη.
Στην επιστροφή φορτωμένοι με τις καινούργιες γνώσεις και εμπειρίες μπήκαμε στο λεωφορείο και αποχαιρετήσαμε για άλλη μία φορά μία εκδρομή σε ένα μέρος όπου οι γνώσεις μας αναπτύσσονται ευχάριστα και διασκεδαστικά.
Μας αρέσε πολύ, που μάθαμε πόσο θρεπτικό και υγιεινό είναι το βουβαλίσιο γάλα και τα προϊόντα του και θα θέλαμε να το βάλουμε στη διατροφή μας.
Wordpress snowstorm powered by nksnow